石川県のB級グルメとして有名な金沢カレーをご紹介します。

金沢カレーとは、石川県で食べられている独特なカレーで、

ステンレスのお皿に、ごはん、黒くてドロッとしたルー、キャベツの千切り、ソースがかかったカツを

先割れスプーンかフォークで食べるものをいいます。

味はもともとの発祥が洋食屋さんなので、洋食の雰囲気がある、濃厚なお味です。

我が家では石川県白山市にある「キッチンユキ」という一軒の洋食屋さんへかれこれ40年ほど通っています。

都内では「ゴーゴーカレー」が有名で、店舗も多数あるのでぜひ一度食べてみていただけると嬉しいです。

A・T