日本の国民食といわれるカレー、

実は健康に良い効能があるそうです

カレーは複数のスパイスから作られており、

そのスパイスの多くは漢方薬として使われています

スパイスには、

発汗作用で新陳代謝を高める。食欲を増進させる。胃腸の働きを高める。疲労を回復する。抗酸化作用によるアンチエイジング。などの様々な効能があるといわれています

また、カレーを食べることでスパイスの刺激により、幸福感を生み出すホルモン、セロトニンが分泌され脳の活性化にもなるそうです

カレー発祥の地インドの家庭では、スパイスを常備し、

季節や体調に合わせてスパイスを調合しながら作っているそうです

市販のルーで作るカレーも美味しいですが、

お好みのスパイスで、ヘルシーで健康に良い

オリジナルのカレーを作ってみてはいかがでしょうか

H.T