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素食のお勧め

最近、香港の事業家の方から素食を提供できるお店の紹介依頼が

ありました。

素食とは香港や、台湾では五葷（ごくん）という、ネギ、ニンニク、

ニラ、タマネギ、ラッキョウや動物性の食材を含まない食事を指し

ます。宗教的（仏教）な影響が強い食事です。

香港や台湾から日本に旅行にきても満足できるベジタリアンレスト

ランに出会わず、困っている旅行者が多いそうです。

和食の素食レストランに出会えれば必ず訪問する旅行者いるそう

です。

素食のお勧め

ブログを見た方で紹介できるお店がありましたら、ご連絡ください。

宜しくお願いいたします。

井上

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